乳がんとヨガ　ひろみちゃんのブログ

珈琲の香りに包まれて、幸せな午後を過ごしました(^O^)

ワルツブレンドという同じコーヒー豆、同じ粒度、淹れ方の説明も一緒。

なのに、4箇所で淹れた珈琲のお味は、それぞれ違う☕️

飲み比べて、酸味が強いもの、あっさり感のもの、丁度良いバランスのもの、苦味がちょっと

強いもの 比べると良くわかりました。

淹れる時間や、お湯の温度、注ぐお湯の量 実に面白い

勿論、個人の好みもあって

酸っぱいと表現するのと、あっさり感と表現するのと、好みでしょうね。

みんなで、ワイワイ言いながら楽しんできました。

次に、紅茶。

紅茶は、そんなに淹れ方で違いはないからと、茶葉を変えて味の違いを楽しみました。

熱湯で入れて茶葉を踊らすこと、1分で一度かき混ぜる。

蓋をして蒸らすこと、最後の一滴を待つこと 絞っちゃいけません。渋味が出ます

ストレートの茶葉が美味しかった。でも、やはり、淹れ方で多少の違いがありました。

お湯の温度での差のようでした(^O^)

お土産に珈琲豆を頂いて、楽しい時間を過ごすことができました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))